Receta ensalada navideña de manzana

La Navidad está a la vuelta de la esquina, lo que significa pensar en la decoración de reuniones para el hogar y la empresa, regalos, disfraces y, por supuesto, deliciosos menús.

Así que encontrar ideas para no pasarse de la raya siempre es de gran ayuda, así que en esta ocasión te traemos la receta de ensalada perfecta para terminar el año. Además, es más nutritivo que otros platos.

Receta de ensalada de manzana

Ingredientes:

4 oz de queso azul desmenuzado.
3/4 taza de arándanos secos o cerezas secas
1 taza de nueces partidas a la mitad, pueden ser tostadas o confitadas.
12 oz de verduras para ensalada, que pueden ser espinacas, rúcula, lechuga o su mezcla favorita.
3 manzanas en rodajas finas.
1/2 cucharadita de sal.
2-3 cucharadas de miel.
1/4 taza de jugo de manzana o sidra sin azúcar.
1/4 de vinagre de sidra de manzana.
1/2 taza de aceite de oliva virgen extra.
Jugo de limón.
Pimienta negra al gusto.

Esta receta rinde de 8 a 10 porciones y solo toma 20 minutos preparar un platillo lleno de sabor, color y textura. Contiene manzanas frescas, nueces crujientes, arándanos, queso y aderezo agridulce. Si bien es perfecto para disfrutar en Navidad, también se puede servir en Acción de Gracias o como parte de una cena normal.

Preparar

Rebane las manzanas, luego colóquelas en una bolsa de plástico grande, exprima el jugo de medio limón, cierre la bolsa y agite bien.

Coloque las hojas de ensalada en capas en un tazón grande o una ensaladera, luego las manzanas, las nueces, los arándanos y el queso. Justo antes de servir, agregue la cantidad deseada de vinagre balsámico y revuelva para cubrir.

Para el vinagre

Agregue aceite, vinagre de sidra de manzana, jugo de manzana, miel, una cucharada de jugo de limón, sal y pimienta a un frasco de vidrio. Tapar el recipiente y agitar para combinar todo.

También puede mezclar los ingredientes en un tazón, licuadora o procesador de alimentos. En un frasco de vidrio agregue aceite, vinagre de sidra de manzana, jugo de manzana, miel, 1 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta. Tapar el recipiente y agitar para mezclar todo.

También puede combinar estos ingredientes en un tazón, licuadora o procesador de alimentos.